春节的特色食品有哪些？

　　年夜饭

　　吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

　　年夜饭的讲究

　　年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

　　各式各样的年夜饭

　　年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。

　　·北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的；

　　·南方新年有吃馄饨习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方；

　　·长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

　　春节食谱推荐

　　·年年有余

　　原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁

　　制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。

　　·年年糕

　　原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉

　　制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。

　　·十锦太平燕

　　原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油

　　制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。

　　炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。

　　·八生火锅

　　原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等

　　制法：将调好味的火锅烧开，随心所欲，涮入锅中即可。

　　在吃年夜饭的时候，我们不能忘记准备这顿盛宴的家庭成员，因为，从准备到制作需要几天的时间，而且在除夕夜当天，这些家庭成员为了其他人吃得开心、吃得热闹仍然在不停的忙碌。

　　在学院过藏历新年策划书

　　藏族人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。 敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天，地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口再添满，连喝三口，至第四次添满时，必须一饮而尽。 吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。 喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝。 禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。 行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行。 不得跨越法器，火盆。 经筒，经轮不得逆转。 忌讳别人用手触摸头顶。

　　2018年藏历新年几月几日？和汉族年一天吗？

　　2013年藏历新年时间是阳历2013年2月11日.是藏历水蛇年正月初一，即藏历新年，比汉族春节晚一天。

　　藏族新年怎么过

　　藏族过年时非常讲究卫生，到了藏历12月28日至12月29日，藏族同胞便将各自的房舍打扫得干干净净。另外，家家都要准备一个叫做“竹素琪玛”的木制五谷斗，斗内装满食物，然后将其与油炸的面食、青稞酒、羊头、水果、茶叶、酥油等日常食品摆放在正堂藏柜之上，在大门前用糌粑或白粉画上吉祥图案，预祝新年五谷丰登、人畜两旺。

　　到了大年三十，藏族群众也与内地人一样，吃团圆饭。藏族传统的藏历新年还要举行“驱鬼”仪式。藏族人到了大年初一会来一个“抢水比赛”。据藏族传统，藏历初一谁抢到第一桶水，就是“金水”，第二桶水被称为“银水”，预示着吉祥、幸运，财源滚滚。

　　在拉萨地区，盛装的人们会端着“竹素琪玛”（五谷斗）、青稞酒，相互表达敬意，并献哈达，高声念颂：“扎西德勒”（吉祥如意）的祝辞。大年初一，许多信仰佛教的农牧民还到拉萨的大昭寺进行朝拜，祈求新年平安、健康。到了大年初二，走亲访友活动使大街小巷热闹了起来，到处都是“洛萨（新年）扎西德勒！”的祝福声。

　　大年初三的活动则以宗教、文体内容为主，转经路上、房顶上弥漫着浓浓的桑烟，年轻人在房顶和山顶上插五彩经幡，以祈福禳灾，而广大农牧区还将举行新马驮鞍仪式、赛马、拔河、投掷等丰富多彩的娱乐活动。藏历新年的欢庆活动将一直持续到藏历正月十五。我是藏族，所以知道