投资卤味店要做好哪些准备 打造餐饮致富商机

　　现在开卤菜小吃店是餐饮市场很热门的项目，不过投资卤菜店，做好充分的准备才能增加成功的把握，尤其是在创业的时候，没有市场经验很容易在激烈的竞争中被淘汰，尤其是新手更是需要多多的注意，那么现在投资卤味店要做好哪些准备！

　　投资卤味店要做好哪些准备

　　市场上的加盟开卤菜店的有很多，但也不是人人都能成功，想要顺利加盟开店，创业者需要做什么准备？

　　一、评估自己的投资能力

　　餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，那就要根据自身实际情况选择合适的卤菜加盟项目，先学技术，学完技术可以开店，总之在餐饮加盟前要考量好自已的投资能力，量力而行。

　　二、做好开店的产品定位

　　餐饮是一个大的分类，卤菜细分单品类有不下50余个分类，先给自已定位是做哪一个单品，这个和个人的兴趣爱好有关系，这个除了自已的兴趣爱好，还要考虑你选址的地方是不是符合这类型的单品去开店，是否有他的客流来源。当然还有很多其他的自我衡量标准，投资能力与选择行业是更重要的两点。

　　三、确认品牌后实地考察

　　加盟品牌的总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店考察，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个大城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。

　　打造餐饮致富商机

　　在创业路上人们担心的无非是能不能创业成功，在餐饮市场上加盟专业的卤菜品牌开店，在创业路上就会有很大的优势，卤菜加盟品牌不只是教给创业者卤菜技术，创业者在加入之后还会得到来自专业加盟品牌总部有针对性的培训和指导，不断提高加盟商的经营和管理能力。通过其系统的培训，将创业者慢慢带进卤菜行业的门。

　　创业想要成功，完善的准备是少不了的步骤，与专业的卤菜加盟品牌合作开店，借助加盟品牌的经验来确定自己开卤菜店的方向，确定适合自己的卤菜加盟店模式，规划好资金，避免出现在创业过程中资金短缺的问题，加盟品牌也会在创业途中全程陪同指导，协助创业者成功开店！