冬瓜排骨汤的作用(冬瓜排骨汤的作用和功效)

　　1. 冬瓜排骨汤的作用和功效

　　今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧，排骨可以滋养脾胃，还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿，增进食欲的功效，最适合在炎热的夏、秋季节食用，做法巨简单，喜欢的先关注收藏，然后尝试着在家做一下哦！食材简单，做法也超级简单。

　　冬瓜排骨汤做法如下：

　　所需食材：排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐

　　具体步骤：

　　第一步：冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不能切得太薄，这样容易煮烂，会影响口感；生姜切片，备用；小葱切成葱花，装盘备用，排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的，所以回家只需要清洗干净就可以了；

　　第二步：平底锅洗净，锅中倒油，放入姜片和撒上几粒花椒，再将清洗干净的骨头倒入锅中，炒出血水后，倒入少许料酒，加盐少许，去腥，翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的）；

　　第三步：大概3分钟后，可将排骨，姜片，花椒（四川湿气重花椒有利于去湿）放入烧好开水的炖锅中，水量高过食材，中途不要另外加水，开始小火炖煮；

　　第四步： 1小时后，排骨软烂的样子了，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透就可出锅啦。

　　一道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了，鲜美无比，美容养颜，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧！

　　冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

　　冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛，女人多吃冬瓜不仅有美容护肤的功效，还对减肥有帮助。同时具有清热解毒，消水利肿等作用，营养丰富，物美价廉，所以，你真的不尝试一下嘛？

　　我是一个典型的90后重庆姑娘，很爱美食，很爱生活，愿意和你们分享食物原材料到美食的过程，希望能和大家一起探讨美食，有做的不对的地方还希望多多指教哟！

　　2. 冬瓜排骨汤的作用和功效与禁忌

　　您好，坐月子期间可以吃冬瓜排骨汤，这是没有问题的，冬瓜有祛湿和利尿的作用，营养价值比较高，而排骨又含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钾离子等，二者搭配食用对身体有益。哺乳期间饮食应该清淡，不要吃高糖和油脂含量高的食物，不要吃辛辣食物。

　　3. 冬瓜排骨汤什么功效

　　坐月子是能喝冬瓜排骨汤的，多喝一些鸡汤，排骨汤，鲫鱼汤等，对产妇的身体恢复是有好处的，同时对宝宝的奶水充足，也是有好处的，坐月子期间一定要多注意休息，不能劳累，不要吃生冷辛辣刺激性的食物，多吃蛋白质丰富的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不能久坐或久站，以免腰部疼痛。

　　4. 冬瓜排骨汤作用与功效

　　能放，瓜嫩爽滑,鲜咸适口,此汤味道清淡,利于清热。

　　此汤功效：具有补虚强身、滋阴润燥、明目养颜的作用。

　　猪排骨的肉质地细腻、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的钙质，猪排骨经炖煮后喝汤食用，可维护骨骼健康。

　　冬季进补去燥养颜汤---杞子冬瓜排骨汤，排骨汤营养丰富，味道鲜美。

　　冬瓜排骨汤的做法：

　　1、排骨剁成小块（直接让卖的人帮着剁的）

　　2、用清水冲洗剁成块的排骨

　　3、下锅，加水，水的量以没过排骨多一点点

　　4、在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜（冬瓜去皮、去瓤，洗净切三角形大块）

　　5、开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉

　　6、浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖，压5分钟

　　7、时间到后，关掉电源，等待高太锅中没有气声发出时，打开锅盖加入切好的冬瓜、枸杞以及适量盐，再盖上锅盖压5分钟 分两次压的目的是因为冬瓜容易熟，同时放会把冬瓜炖化，口感不好。

　　5. 冬瓜与排骨起煲汤的功效与作用

　　孕妇是可以吃排骨炖冬瓜的，排骨是具有很高营养价值的一种食物，冬瓜也是可以起到利尿的作用，但是如果过量的吃也是会对肠胃造成一定负担的。在怀孕时也要注意营养均衡，可以吃一些新鲜的蔬菜，如芹菜，白菜，油麦菜，也可以吃一些新鲜的菇类，如平菇，香菇等都是不错的选择。

　　6. 冬瓜排骨汤的作用和功效禁忌

　　冬瓜是营养价值很高的蔬菜，它富含有多种的维生素，特别是维生素c而且冬瓜含有润肺生津，利尿消肿，化痰止渴的功效。排骨除了蛋白质比较高以外，它还含有大量的骨胶原。冬瓜排骨汤可以给人类补充大量的营养，并且还能起到减肥降脂，润肤美容的作用。

　　7. 冬瓜排骨汤的功效与营养

　　1.猪骨洗净，猪排煮沸，放水煮沸，撇去泡沫，排骨取出

　　2.冬瓜去皮去肉，洗净切块

　　3.锅中加入调味料、葱、姜、胡椒，烧开

　　4.然后把煮好的排骨放回锅里，用大火烧开，然后转小火煮半小时

　　5.然后加入冬瓜，加盐煮15分钟

　　6.加鸡精和香菜，再滴几滴芝麻油，就出锅了

　　8. 排骨冬瓜汤有什么功效和作用

　　孕妇可以吃排骨冬瓜汤的，这两种食材对胎儿发育以及孕妇都没有不良影响，是可以放心食用的。怀孕期间主要避免吃过辣的，冰冷的以及过咸的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，鱼，蛋，奶，豆制品以及坚果等等，饮食尽量的多样化，以保证营养的全面。

　　9. 冬瓜排骨汤有什么功效?

　　孕妇是可以吃冬瓜排骨汤的，冬瓜有利尿的功效，可以缓解孕妇孕期水肿，排骨含有丰富的蛋白质，可以帮助孕妇和胎儿补充钙质，是很好的营养品，长时间的炖煮喝下去胃部也舒服也好吸收，但是冬瓜性寒，在孕期不能过分食用，以免发生流产等后果。